قابلمه

سرویس قابلمه

ازنیازهای های مهم هر خانه و خانواده  برای لوازم آشپزی و پخت و پز ، خرید  سرویس قابلمه است.

خرید قابلمه و ماهیتابه با کیفیت ، اهمیت زیادی برای مصرف خانواده  دارد.

در هنگام خرید و تهیه  سرویس های قابلمه برای   پخت و پز باید به استحکام در برابر ساییدگی، قابلیت پخش مساوی گرما  برای پخت یکنواخت، داشتن  دسته های نسوز و بدنه نچسب توجه داشت

 

جنس سرویس قابلمه و ماهیتابه

 

 

سرویس قابلمه تفلون:

 

از خاصیت ها و  ویژگی ظروف  تفلون ، خاصیت و یژگی  نچسب بودن آن است که موجب مصرف روغن کمتر در هنگام آشپزی می شود.

ظروف  و محصولات تفلونی در برابر حرارت  گرما و مواد شیمیایی شوینده  مقاومت بالایی دارند.

به هیچ عنوان نباید در هنگام پختن  غذا با این ظروف، از وسایل  فلزی استفاده شود.

قابلمه های تفلونی را نباید بدون روغن یا آب در معرض حرارت گرما  قرار داد.

همچنین نباید پوشش داخلی این ظروف را ترمی کرد چون در این مراکز اصول بهداشتی رعایت نمیشود.

 

سرویس قابلمه روحی:

محصولات و ظروف های روحی عمدتا از جنس و آلیاژ  آلومینیوم هستند و از ارزان ترین قابلمه ها به شمار می روند.

سبکی و وزن کم آن و  انتقال حرارت خوب از مزایای این ظروف است.

آلومینیوم ممکن است توسط سایش و حرارت گرما  دچار خوردگی و در نتیجه آزادسازی یون کند.

 

سرویس قابلمه استیل:

 

ظروف استیل ضدزنگ آلیاژی از آهن و کروم به همراه درصدی از فلزهای دیگر است.

این ظروف ضدخش هستند و می توان از ابزار فلزی نیز برای هم زدن مواد در آن ها استفاده کرد.

براقی این قابلمه ها برای مدت طولانی باقی می ماند ولی توانایی انتقال گرما و  حرارت نسبتا کمتری از سایر جنس ها دارند. 

 

سرویس قابلمه چدن:

ظروف چدنی  برای پخت انواع سوپ ها و خورشت ها و سرخ کردن مرغ و گوشت گزینه ی مناسبی است.

ظروف چدنی بسیار بادوام هستند و حرارت را به خوبی نگه می دارند اما وزن زیادی دارند.

ضمنا این ظروف را نمی توان در ماشین ظرف شویی قرار داد.

 

سرویس قابلمه سرامیکی:

منظور از ظرف سرامیکی، جنس و کیفیت  سرامیک نیست.

پوشش سرامیک نوعی ماده شبیه به چینی آلات است که برای پخت و پز با شعله کم مناسب می باشد.

یکی از قابلیت های مهم این ظروف، چند منظوره بودن است؛ یعنی می توان از آن ها برای پخت و پز، نگهداری و سرو غذا استفاده کرد.

 

سرویس قابلمه گرانیتی:

این قابلمه ها از چدن به همراه روکشی از لعاب ساخته می شوند.

ظروف گرانیتی سطح دون دون  شبیه به سنگ گرانیت دارند، به همین دلیل به آن ها ظروف  گرانیتی گفته می شود.

این ظروف را نباید در ماکروفرو ماکروویو قرار داد و می توان برای دهه ها از آن ها استفاده کرد.

 

بهترین برندهای سرویس ماهیتابه و قابلمه

 

تیارا (tiara )از معروف ترین و قدیمی ترین برندهای سرویس پخت و پزو وسایل آشپزی  است.

یکی از ویژگی های بارز این برند، نقطه حرارت بالای سرویس های پخت و پز آن می باشد. 

 

به طور دقیق اگر بخواهیم درباره شرکت تیارا به تحلیل و بررسی بپردازیم می بایست خیلی از ویژگی های منحصر به فرد آن را مورد بحث بگذاریم .

شرکت تیارا ،  تولید کننده محصولات چدن گرانیت و گرانیت و تفلون در انواع محصولات ظروف پخت پز میباشد.

تیارا با توجه به اطمینان مجموعه تولیدی خود  با تکیه بر متخصصان ایرانی در امر تولید ، توانسته است به محصولی با کیفیت دست یابد همین امر باعث شده است تا بتواند بر روی محصولات خود ضمانت های یک ساله تعویض ارائه دهند.

محصولات تیارا دردو  برند مجزا با نام تجاری tiara - tdf  تولید و عرضه میگردد.

محصولات تولید شده با نام تجاری تیارا و تی دی اف شامل سرویس قابلمه و قابلمه تک و تابه و گریل و شیر جوش و کتری و قوری شیردار و کیک پز میباشد.