۱. نچسب بودن و کاهش مصرف روغن یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های ظروف گرانیتی، سطح نچسب آن‌هاست که باعث می‌شود مواد غذایی به کف ظرف نچسبند. این خاصیت علاوه بر سهولت در آشپزی، به کاهش مصرف روغن و در نتیجه سالم‌تر شدن غذاها کمک می‌کند.
۲. دوام و مقاومت بالا ظروف گرانیتی دارای روکش مقاومی هستند که آن‌ها را در برابر خط و خش و ضربه محافظت می‌کند. برخلاف برخی دیگر از ظروف نچسب که به‌مرور دچار ساییدگی می‌شوند، گرانیت ماندگاری بالایی دارد.
۳. پخش یکنواخت حرارت این ظروف حرارت را به‌طور یکنواخت توزیع می‌کنند که منجر به پخت یکنواخت غذا می‌شود. به این ترتیب از سوختن یا نیم‌پز شدن غذا جلوگیری شده و کیفیت غذا بهبود می‌یابد.
۴. بدون مواد مضر و ایمن برای سلامت برخلاف برخی ظروف تفلون که ممکن است حاوی مواد مضری مانند PFOA باشند، ظروف گرانیتی فاقد این ترکیبات شیمیایی هستند و خطری برای سلامت انسان ندارند. این ویژگی باعث می‌شود که استفاده از آن‌ها گزینه‌ای ایمن‌تر برای خانواده‌ها باشد.
۵. شست‌وشوی آسان به دلیل نچسب بودن سطح داخلی، شست‌وشوی این ظروف بسیار راحت است و نیازی به استفاده از مواد شوینده قوی یا سابیدن زیاد ندارد. این امر علاوه بر صرفه‌جویی در زمان، از آسیب رسیدن به ظرف نیز جلوگیری می‌کند.
۶. ظاهر زیبا و تنوع در طراحی ظروف گرانیتی با طراحی‌های متنوع و ظاهری زیبا در بازار موجود هستند که باعث جذابیت بیشتر آشپزخانه می‌شوند. همچنین در رنگ‌بندی‌های مختلف عرضه شده و می‌توان آن‌ها را با دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ کرد.
نتیجه‌گیری با توجه به ویژگی‌های ذکرشده، ظروف گرانیتی انتخابی مناسب برای آشپزی سالم، راحت و ایمن هستند. این ظروف علاوه بر کاهش مصرف روغن، دوام بالا، توزیع یکنواخت حرارت و شست‌وشوی آسان، فاقد مواد شیمیایی مضر نیز هستند. بنابراین، اگر به دنبال ظروفی باکیفیت و بادوام برای آشپزخانه خود هستید، گرانیت می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل باشد.